13ᵉ édition de La Soupe Étoilée : un rendez-vous solidaire et gourmand !

Le Collectif d’associations de solidarité HUMANIS tient un stand dans le centre commercial Place des Halles, proposant les soupes des chefs étoilés.

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Quatre recettes d’exception créées par des chefs étoilés : 

• Velouté des sous-bois au Riesling et croûtons aux épices
  Par Alexis ALBRECHT – Restaurant « Au Vieux Couvent » à Rhinau
• Velouté de topinambour, munster et cumin
  Par Jean-Paul ACKER – Restaurant « Le Feuillage / La Cheneaudière » à Colroy-la-Roche
• Velouté d’une récolte d’automne
  Par Cédric DECKERT – Restaurant « La Merise » à Laubach
• Velouté de potimarron au parmesan
  Par Pascal BASTIAN – Restaurant « Auberge du Cheval Blanc » à Lembach

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Un engagement solidaire

La vente des Soupe Étoilées permet de financer les projets de solidarité des associations membres de HUMANIS et de soutenir le chantier d’insertion du Collectif.
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Les valeurs du Collectif 

Cette opération incarne pleinement les valeurs portées par HUMANIS :

• • La solidarité, au cœur de chaque initiative 
  • L’insertion et l’accompagnement vers l’emploi, en offrant une expérience valorisante aux salariés en parcours 
  • Le partage, qui rassemble bénévoles, chefs et visiteurs autour d’un même élan 
  • La coopération, moteur du collectif qui unit plus de 100 associations engagées.

Une belle occasion de soutenir des actions locales solidaires et humaines, tout en savourant des recettes d’exception !
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Horaires du stand : 

Lundi – Samedi : 9h – 20h

Dimanche : 10h – 19h

Tarif : Retrouvez les soupes étoilées au prix de 11 € le litre.

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En savoir plus :

Site dédié de la Soupe Étoilée : soupeetoilee.humanis.org 

Collectif HUMANIS : HUMANIS – Collectif d’associations de solidarité